Folkhemmets kök i ny utställning på Nordiska museet

Folkhemmets rum: Köket på Nordiska museet, med ett 30-tal fotografier av bland andra Karl Heinz Hernried, Gösta Glase och Karl Erik Granath är en tillbakablick tillbaka den tid då grunden lades för dagens moderna kök. Under bondesamhället var storstugan ett allrum för matlagning, arbete, umgänge och sömn - idag har köket åter blivit en samlingsplats.

Köket – hemmets hjärta
Under 1930- och 1940-talen utvecklades små kompakta kök för att effektivisera hemarbetet. Moderna och rationella kök skulle höja husmödrarnas status och göra dem till experter på sitt eget kompetensområde – hemmet. Hemmens forskningsinstitut (HFI) studerade arbetsmetoder, inredning och redskap.
Undersökningarna ledde till rekommendationer och normer: alla saker på rätt plats, inte ett steg i onödan. Svensk köksstandard, som till viss del fortfarande lever kvar, fastställdes första gången 1950 och angav mått för bänkar, skåp och arbetsytor. Under 1950- och 1960-talen blev köket rymligare och matplatsen kom tillbaka. Litet och effektivt eller rymligt och välkomnande – ett sekels ideologier och samhällsförändringar kan avläsas i köket.

Böcker och utställningar om Folkhemmets rum
Fem av folkhemmets rum – vardagsrummet, köket, sovrummet, badrummet och tvättstugan – är representerade i bokserien Folkhemmets rum, utgiven på Nordiska museets förlag våren 2013. Fotoutställningar om fyra av rummen kommer att avlösa varandra fram till och med 2015 (vardagsrummet, köket, sovrummet och badrummet). Samtliga bilder är hämtade ur Nordiska museets bildsamling som innehåller drygt sex miljoner bilder, vilket gör den till Sveriges största kulturhistoriska bildsamling. Här finns verk av flera av landets mest kända fotografer.

Besök Folkhemslägenheten
På Nordiska museet finns också hemmiljön Folkhemslägenheten, en replika av en HSB-lägenhet från 1947, som visar hur ett typiskt boende på två rum och kök kunde se ut i slutet av 1940-talet. I lägenhetens kök kan besökarna öppna skåp och lådor, eller slå sig ner en stund på kökssoffan. Nordiska museet har gett ut skivan Folkhemmets musik där Stefan Wermelin och Staffan Schöier har valt ut och samlat ett axplock av all den musik som gnolades ihop på 1930- och 1940-talen i Sverige. Skivan innehåller välkända låtar som människor lyssnade på i radion, spelade på grammofon eller själva sjöng.

Fri entré för HSB-medlemmar
HSB-medlemmar med medlemskort har fri entré till Nordiska Museet och Lekstugan – upp till fyra barn kan följa med kostnadsfritt – med undantag för tillfällen för särskilda evenemang med förhöjd avgift. HSB-medlemmar har även 10 procent rabatt i Nordiska museets butik.